緊急事態宣言解除に伴い当店ではランチ営業を開始しております。
本日は当店の衛生管理についてご案内します。
ソーシャルディスタンス確保のため、これまで満席で17ございました席数を半数の8で営業いたします。
席間は充分にあけ、おおむね2メートルとなります。
気温や天候等も考慮しながら、なるべく入り口ドアを解放して営業いたします。
カウンター及び各テーブルには除菌ジェルをご用意しています。
お手洗いにはアルコールをご準備しています。
営業開始前、お客様の退店時だけではなく、定期的にアルコールでの消毒をしております。
お会計はコイントレーを使用し、接触をできるだけ控えます。
調理時だけでなく、ホールでもマスク着用でのご対応をいたします。
密にならないことももちろんですが、何よりも「自分時間」を安心して過ごしていただけるよう、より一層衛生管理には留意してまいります。
新型コロナウィルスの感染予防の見地より、これまでセルフでお取りいただいていたサラダを温かなおかずと同じ取り扱いとさせていただきます。
おかわりは自由ですのでお申し付けください。
家にいてばかりも気が滅入ってしまいますね。
たまには息抜きにいらしてください☺️
営業開始にあたりましては
「待ってたよー❤️」とお越しくださったお客様がいらっしゃり、とてもとても嬉しかったです。
ありがとうございます🙇
さて、今日はちょびっとだけまじめにお話しさせてください。
新しいミルダカフェでは今までと違った形態をとらせていただいたり、新しい試みを始めたりとまだまだチャレンジしていきたいと思っていますが、最重要課題があります。
それは店主である私が、元気に長く続けていけるお店をやるということです。
これからますます歳を重ねていく私が昨年までと同じことを続けるのは体力的に無理があります(すでに営業初日でも立ちっぱなしは体に来ましたし😅)
そのために新しいミルダでは
ランチの食数は限定10食とさせていただきます。
また、定休日とは別にドリンクのみの営業日をもうけさせていただきます。
ランチが限定数になりますので、ご予約は当日のみとさせていただきます。
「お休みの日のご褒美時間」をゆっくり過ごしていただきたく、小学生以下のお子さまのご入店は終日御遠慮させていただきます。
お越しくださったお客様に精一杯のおもてなしをすることが私の使命だと感じています。