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おひとりさま向けのカフェに変わりたいと思います

本日はお客様に お知らせとお願いがあります。

ミルダカフェは予めお打ち合わせして開催するセミナー等利用の方を除き、10月5日より店内の一般飲食のお客様につきましては、来店1グループあたりの人数を2人までとさせていただきたいと思います。

今年に入り、これまでも何度かコロナウイルス感染予防のためとして複数人数でのご来店をご遠慮することがありました。

それは本当はコロナのせいではありませんでした。店主の私自身がそうしたくなかったからです。

いつまでもコロナのせいにしているのは潔くないと、今回改めてのご案内をすることに踏み切りました。

私にはやりたいカフェの形があります。

それは「バーのようなカフェ」です。

バーで出されるカクテルは、元々はある一人のお客様のために作られたもの。そんなふうに一人一人のお客様に寄り添う店の形にとても憧れていました。

でも自分の力不足から私のお店は決してそんな形には進んでいませんでした。

そして今年の初めにもう一度一からやり直し始めたいと思ってお店の形を変え、そして自分の気持ちを少しずつお客様にわかってもらいたいと思っていた矢先にコロナがやってきました。

私は自分の理想とするお店をやること以前に経営者として店自体を存続させなければならないという局面に立ちました。

自分の正直な気持ちをお客様に伝えることで 店自体が続けられなくかもという不安が強く、自分の理念も崩れ掛けそうになることも何度もありました。

しかし私は多くのお客様に支えられて、お店として5年という節目を迎えることができました。そしてこのタイミングでやはりお客様には今の自分の気持ちを正直にお伝えする必要があるという結論に至りました。

私の今の力量ではお店に来られているすべてのお客様に寄り添うということは不可能です。そしてお客様側もそれを私に求めていないという方が数多くいらっしゃるのもまた現実です。

私はカフェを開業した時、このカフェをやるのは10年と決めていました、その気持ちに今も変わりがありません、折り返し地点を迎えて残りの営業はあと5年です、この5年でやりたいことをきちんとやり遂げたい、もしうまくいかなくても自分の思いを貫きたいと思っているのが本当の気持ちです。

女性が3人寄ればかしましく、楽しい時間がもっと楽しくなることも私自身が女性でありますから良く良く理解できます。このように申し上げると「もうミルダカフェは使いづらい」と距離を置かれるお客様がおられるであろうことも重々承知しています。

でもお店とお客様は縁があって結ばれるものだと私は信じています。

長い人生の間に、一人で悩まれたり、不安に思ったり、知らぬ誰かに話を聞いて欲しいと思う時も来るのではないかと思います。私はその時にその方をきちんとお迎えする準備をしておきたいと思います、

もっと早くに自分の正直な気持ちをお伝えするべきであったと考えています。

店内奥の壁画に書かれたイメージフレーズは

「あなたの人生にそっと寄り添う場所でありたい」
という意味です。これが私の正直な店にかける思いです、その思いに 共感して頂けるお客様、そのお客様が一番大切に思うお連れ様と一緒にご来店頂きたいと考えています。

長くなりましたが、店主の真剣でわがままな理想をどうかご理解いただきたいと思います。

ミルダカフェ店主
今村美千代

感謝イベントにご来店いただきありがとうございました。

5周年の感謝イベント、4日間無事終了しました。

期間中お越しいただきましたたくさんのお客様に改めてお礼申し上げます。

また、40名近いお客様に壁画を描いていただきありがとうございました。

壁画は明日真ん中の枠取りをして完成とのことです。

この場所の新しいイメージフレーズは

「Mi volas esti milde kaŝita en via vivo(あなたの人生にそっと寄り添う場所でありたい)」

その言葉に恥じない毎日を提供できるよう、これからも努めて参ります。

最後にこのイベントに多大なご協力をいただきました

チョークアート晴~haru~始め、

クリエイターの方々に改めてお礼申し上げます。

店主 今村美千代

心より感謝申し上げます

日頃よりミルダカフェをご愛顧いただきありがとうございます。

本日9/11、当店は満5周年を迎えることができました。

コロナ禍という予想外の危機に直面しておりますにも拘わらず、節目の日を迎えることができ、例年以上に感謝の思いでいっぱいです。

ありがとうございます。

この日をまたひとつの通過点として、お客様の心に寄り添える場所作りを目指してまいります。

ミルダカフェ店主 今村美千代

ふんわりオレガノ薫る「ミートボールのトマト煮」

現在リフレッシュランチの主菜は人気のおかず「ふんわりミートボールオレガノ風味」です。当店はボリュームの違う3種類のランチをご用意しています。 いずれのランチもフリードリンク付きでスペシャリティコーヒー・和紅茶を始めアレンジドリンクなど10種類以上のものをフルオーダーでご用意いたします。 デザートは手作りのスイーツ4~5種類ほどあり、盛り合わせでのご提供ができます。お弁当も同じおかずです。

 

ミルダのイメージフレーズを募集します!

いつも当店をご愛顧いただきありがとうございます。

飲食店にとっては厳しい毎日が続いておりますが、その中にあっても多くのお客様の支えをいただいて、ミルダカフェは来月9月11日に5周年を迎えます。

5周年の記念として、当店奥の壁に新しい絵を描いていただくことになりました。

書いていただくのは、当店の看板も手掛けていただいた、伊丹初のチョークアートアーティストである若山晴香さんです。

そのチョークアートの真ん中に書いていただく「ミルダのイメージフレーズ」をお客様より募集いたします。

募集要項

1.使ってもいい言葉

アルファベット表記であれば英語、フランス語、イタリア語など、言語は問いません。

どんな意味かも添えて応募ください。

2.応募方法

メール(メールアドレス mildacafe@gmail.com)の他

  • LINE公式アカウント
  • Facebookメッセンジャー
  • Instagramダイレクトメッセージ
  • FAX

など、文字が確認できるものでお申し込みください。

店頭でももちろんお受けしております。

3.審査について

当店有料会員及びLINE公式アカウントご登録のお客様による投票とさせていただきます。

4.謝礼

採用された方には1年間有効のミルダカフェお食事券3万円分を謝礼として進呈いたします。

また9月19日より22日まで行われます当店5周年記念イベント「Drawing Live」にご招待し、ご自身でも描いていただけます。

5.応募期限

応募期限を8月31日までとさせていただきます。

 

当店のイメージは店主の私ではなく、お客様が感じ、作られるものだと思っております。

私が気づきもしない、当店の魅力が発見できたらこの上ない幸せです。

 

8月限定!お得な回数券販売いたします

8月の限定商品としてお得な回数券を販売いたします。

回数券には2種類ございます。

1.ちょっとゆっくりランチ回数券

80分のリフレッシュランチに10分のご在席延長のついたチケット6枚つづりで、消費税相当額(約10%)がお得です。

通常のランチ代金よりもお安くなっております。

一回のご精算で2枚までご使用になれますので、ご友人・ご夫婦での利用もおススメです。

2.シフォンケーキ付お弁当回数券

3枚目と6枚目にシフォンケーキのサービスがついたお弁当用チケット6枚つづkりです。

消費税相当額(約8%)お得です。

一回のご精算の使用枚数に上限はありません。

 

8月末までの販売となります。

どちらのチケットも今年の年末が有効期限です。

アフターコロナ、衛生管理には十分配慮いたします

緊急事態宣言解除に伴い当店ではランチ営業を開始しております。

本日は当店の衛生管理についてご案内します。

席間隔及び座席数

ソーシャルディスタンス確保のため、これまで満席で17ございました席数を半数の8で営業いたします。
席間は充分にあけ、おおむね2メートルとなります。

入り口ドアの解放

 

気温や天候等も考慮しながら、なるべく入り口ドアを解放して営業いたします。

除菌ジェルをご用意

カウンター及び各テーブルには除菌ジェルをご用意しています。
お手洗いにはアルコールをご準備しています。

定期的な清掃

営業開始前、お客様の退店時だけではなく、定期的にアルコールでの消毒をしております。

代金の受け渡し

お会計はコイントレーを使用し、接触をできるだけ控えます。

マスク着用でのご対応

調理時だけでなく、ホールでもマスク着用でのご対応をいたします。

まとめ

密にならないことももちろんですが、何よりも「自分時間」を安心して過ごしていただけるよう、より一層衛生管理には留意してまいります。

今後の営業につきまして(5/18更新)

ミルダカフェでは5/20よりランチ営業を再開いたします。

密にならないことももちろんですが、「お休みの日の自分時間をゆっくり過ごして欲しい」と言うお店の思いもありますことから、店内のお席に空きがありましても、御案内できない場合がございます。

また5月末まで店内のご利用を80分まででお願いしたいと思います。

ご飯やスープなど、これまで一部セルフサービスでお願いしていましたが、すべてフルサービスでご提供させていただきます。

新しい生活様式を考えながら、なおかつ不自由なく貴重な時間をお過ごしいただけるような取り組みをしていきます。

みなさまにお会いできますことを心よりお待ちしております