お弁当に便利な作りおきおかずレシピ~キャロットラぺ


ニンジンのオレンジ色が鮮やかなラぺは

ドレッシングを作りおきしておけば

大根や赤玉ねぎなどにも使えます。

ドレッシングの材料

ワインビネガー30CC

砂糖大さじ2

はちみつ 15グラム

レモン汁 小さじ1

粒マスタード 大さじ1

塩少々

作り方

人参は千切りにして軽く塩揉みします。

ドレッシングと和えたあとEVオリーブオイルを回しかけてさっとまぜます。

保存期間

こちらも3日ほど冷蔵庫で保存できます。