今日は一人で

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シーン

“変わらない”
コーヒー好きの店主が淹れる「ミルダカフェ」のコーヒー。美味しいコーヒーは、鮮度の良い豆を使用することから始まります。当店では、豆の鮮度を保つため、信頼のおけるコーヒー豆屋さんから、小ロットで仕入れております。
徹底した時間管理と抽出タイミング、コーヒー一杯をサイフォンから抽出する時間も含め、コクと深みの味わいや魅力をお楽しみください。

美味しさの追求

当店では、生産から品質管理、味わいまでの全てを追求したスペシャリティコーヒーを使用しております。

Original blend coffee

ブラジル・アルトアレグレ・パルプドナチュラル
コロンビア・プリマベーラ
エチオピア・G1・ウォッシュド

何通りもの組み合わせの中から、香りや程よい苦味と深いコクを限界まで引き出せるようコーヒー好きの店主がセレクトしたオリジナルブレンドです。

001 Coffee

Iced coffee

アイスコーヒー
信頼のおけるコーヒー豆屋さんが厳選する4種類の豆を使用

淹れたてのコーヒーを急速に氷で冷やし、ブラックでも十分楽しめる味わいに仕上げます。えぐみのない、バランスの良いアイスコーヒーをお楽しみください。

003 Coffee

美味しさの秘密

サイフォンが織り成す、コーヒーの美味しさをお届け。
香り豊かな豆、徹底した時間管理の焙煎、熟練の技、
すべてが揃って初めて美味しいコーヒーに仕上がります。

珈琲

珈琲

珈琲

珈琲

珈琲

Pick up
サイフォンで淹れるコーヒーは、豆の量、豆の挽き加減、浸潤時間、そして攪拌(カクハン)が重要。コーヒーの仕上がりをどのようにしたいかによって、全ての割合を計算し、作り上げます。

coffee


ココロあたたまる

紅茶もコーヒー同様、一切の妥協なし。
当店では、香り高く、渋みの少ない和紅茶を使用しております。
上品な味わいと香りから、女性にも大人気。ケーキとの相性も良い和紅茶を、
種類豊富に取り揃えておりますので、是非お気に入りを見つけてみてはいかがですか。

tea

※表示価格は税別となります。

ナチュラル ケーキ

伊丹で美味しいケーキをお探しの方に是非、立ち寄って頂きたいカフェが「ミルダカフェ」。
自家製ケーキは、食後やカフェタイムに好評です。

シフォンケーキ

美味しさの秘密

宮崎の養鶏場直送の新鮮な卵と赤糖を使用し、ふわふわに焼き上げる優しい味わいのシフォンケーキです。

たまご

赤糖

クリーム

各500円

◆オーガニックバニラシフォン
◇赤ブドウの紅茶シフォン

  • ケーキ工程
  • ケーキ工程
  • ケーキ工程
  • ケーキ工程
  • ケーキ工程

チーズケーキ

九州産の生乳のみで作られたチーズと生クリームを使用した爽やかな酸味を感じるなめらかなチーズケーキです。

550

ガトーショコラ

濃厚チョコレートをふんだんに使用した大人も子どもも大満足の濃厚ガトーショコラ。

550

ガトーショコラ

ガトーショコラ・チーズケーキは、
その日の仕入れ状況によりご提供できない場合がございます。

※表示価格は税別となります。

Other Cafe menu

紅茶